Originaria della California, ma è stata introdotta in Italia grazie alla collaborazione tra il Consorzio di Tutela dell’Uva da Tavola di Mazzarrone IGP e il licenziatario Sun World, leader mondiale nella produzione di uva da tavola innovativa.

L’uva scarlotta viene coltivata nel territorio di Mazzarrone, in Sicilia, dove beneficia di un clima ideale e di un terreno fertile.

Con una buccia croccante e una polpa succosa e dolce, scarlotta è apprezzata per il suo sapore delicato e rinfrescante, e per le sue proprietà nutritive, essendo ricca di vitamine, antiossidanti e fibre.

L’uva scarlotta è perfetta da consumare come snack, da aggiungere a insalate, macedonie o dessert, o da abbinare a formaggi e salumi.